03 Nov Estuvimos presentes en el IV Simposio Sudamericano de Pecán
El encuentro, realizado entre el 28 y 30 de octubre en Tucumán y en Catamarca, reunió a participantes provenientes de Argentina, Uruguay, Brasil, México, Estados Unidos, Sudáfrica y España.
En su cuarta edición, el evento completó por primera vez el círculo al haberse realizado en Brasil, Uruguay y Argentina, consolidándose como un espacio de intercambio y cooperación entre los tres países sudamericanos organizadores.
Representantes de instituciones científico-tecnológicas, productores, y otros actores de la cadena compartieron trabajos experiencias y avances en el ámbito de la investigación.
En esta oportunidad se abordaron temas como genética, desarrollo de porta injertos, fisiología del cultivo, importancia del agua y la nutrición para el cultivo, el rol de los carbohidratos en la alternancia, control de la copa del árbol y su influencia en el rendimiento y las propiedades antioxidantes del fruto, caracterización nutricional, entre otros.
También se realizó en este marco la Convención anual de la CAPPecán donde se presentó la situación del mercado internacional y un análisis comparativo de costos entre Argentina, Brasil y Uruguay.
Entre las actividades del Simposio se destacaron las visitas a Vivero Quebrada de Lules donde el contingente se dividió en cuatro grupos y por estaciones se explicó: el proceso de producción de plantas injertadas en contenedor bajo invernáculo; cultivares y plagas para clima templado húmedo; manejo integra del monte frutal y suelos aptos para el cultivo de pecán; y demostraciones comerciales de pulverizaciones foliares terrestres con equipo de arrastre, y áreas con drones.
El Cluster como entidad productiva que acompaña, estuvo presente durante todo el evento y participó moderando el panel «El pecán en el Hemisferio Sur: experiencias, avances y desafíos desde la mirada de los productores» donde productores y representantes del sector de Argentina, Brasil, Uruguay y Sudáfrica compartieron la situación actual del cultivo en cada país, cuáles han sido los principales avances de los últimos años, qué desafíos están enfrentando y dónde identifican las mayores oportunidades de crecimiento.
La próxima edición se realizará en el año 2028 en Brasil.
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