Novedades

04 Ago Secuestro de carbono en pecán: qué sabemos hasta ahora?

Publicado a las 19:01h en Novedades por Cluster del Pecán

El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA está comprometida, a través de sus distintas Experimentales y Agencias Regionales, en apoyar al sector a través de investigaciones y generación de información que puede resultar útil a todos los actores de la cadena del pecán. Si bien el...

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29 Jul El potencial del pecán en la industria alimenticia

Publicado a las 16:16h en Novedades por Cluster del Pecán

Entrevistamos a la Dra. Natalia Sosa, Investigadora Adjunta ICTAER (CONICET - UNER), Directora del Grupo DyMACRER “Desarrollo y Mejoramiento de Alimentos de calidad de Entre Ríos”, y Profesora de la Cátedra Química y Bioquímica de Alimentos de la Facultad de Bromatología de la Universidad Nacional...

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29 Jul Revista Pacana julio-agosto 2022

Publicado a las 12:24h en Novedades, Revista Pecana por Cluster del Pecán

Compartimos con ustedes la revista PACANA de julio-agosto 2022. En ella encontrarán información de muchas importancia, principalmente referida al manejo del cultivo del Pecán, control de plagas, poda, calidad de la producción, recetas con Pecán; y más contenidos de excelente calidad. Los invitamos a disfrutar de tan valiosa publicación descargándola en...

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29 Jul Perspectivas agroclimáticas: ¿Qué podemos esperar para esta temporada?

Publicado a las 12:13h en Novedades por Cluster del Pecán

A las puertas de una nueva temporada, el Ing. Eduardo Sierra nos cuenta en una entrevista exclusiva, las perspectivas climáticas para este y los próximos años. En base a estas consideraciones, el Ing. Agr. Mariano Marcó brinda a los productores una serie de recomendaciones a...

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29 Jun FTP 27: “Asociativismo y Cooperativismo ligado a la producción de Pecanes”

Publicado a las 18:01h en Fichas técnicas, Novedades por Cluster del Pecán

Esta FTP es la continuación de la N° 18 (diciembre 2020). En la primera parte se comentó que se iba a realizar, por qué y las observaciones hasta ese momento, fin de la primavera 2020....

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25 Jun Diferenciación y agregado de valor del pecán a través de sus subproductos.

Publicado a las 16:20h en Novedades por Cluster del Pecán

Esta FTP es la continuación de la N° 18 (diciembre 2020). En la primera parte se comentó que se iba a realizar, por qué y las observaciones hasta ese momento, fin de la primavera 2020....

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16 May FTP 21: “Plagas del Pecán presentes en Argentina”

Publicado a las 11:36h en Fichas técnicas, Novedades por Cluster del Pecán

Esta FTP es la continuación de la N° 18 (diciembre 2020). En la primera parte se comentó que se iba a realizar, por qué y las observaciones hasta ese momento, fin de la primavera 2020....

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01 Mar XIII JORNADAS TÉCNICO COMERCIALES DEL CLUSTER DEL PECÁN – 2022

Publicado a las 19:20h en Novedades por ClusterPecan

XIII JORNADAS TÉCNICO COMERCIALES DEL CLUSTER DEL PECÁN...

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21 Feb FTP 25: “El raleo de frutos en pecanes adultos, II parte”

Publicado a las 19:17h en Biblioteca Virtual, Novedades por ClusterPecan

Esta FTP es la continuación de la N° 18 (diciembre 2020). En la primera parte se comentó que se iba a realizar, por qué y las observaciones hasta ese momento, fin de la primavera 2020....

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13 Feb El pecán y la gastronomía según Quique Sobral

Publicado a las 22:52h en Novedades por ClusterPecan

Con una vasta trayectoria y una pasión que se traduce en su relato, el chef Quique Sobral propone una mirada a la cocina autóctona muy original, donde los productos de Entre Ríos, como el pecán, son protagonistas. En una entrevista exclusiva nos comparte su mirada sobre...

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