30 Jun Avance de Temporada al 30 de Junio 2025
De acuerdo a los reportes de las distintas zonas pecaneras se verifica que la producción global del país será un poco mayor a la temporada pasada y mejor calidad de nuez en cuanto a tamaño y rendimiento de almendra.
También aparece con más fuerza que los fenómenos climáticos están siendo cada vez más extremos y están impactando en las distintas etapas fisiológicas del cultivo por lo que hay que trabajar bastante más en mitigar las situaciones de estrés que afectan lo afectan a fin de lograr volúmenes de producción satisfactorios y calidades superiores. Además debemos mejorar sustancialmente los sistemas de cosecha y pos-cosecha para mantener las calidades de nuez logradas en el campo y que un deterioro de esto no impacte económicamente en el cultivo.
Ante un escenario económico complicado y niveles de precios del producto bastante estables, la rentabilidad del cultivo estará dada por un aumento de la productividad en cuanto a volumen y calidad y un manejo muy ajustado de los costos.
NOTA:
Agradecemos a Mariano Marcó por coordinar este trabajo y a Valentina Maurig, Walter Silva, Nicolás Huespe, Enrique Orell, Humberto Álvarez Sierra, Martín Basso y Carolina Holzheier que colaboraron compartiendo la información de las zonas productivas donde son referentes.