Quique Sobral

07 Abr

Publicado a las 09:58h en Quique Sobral, Recetas por

Ingredientes: Rucula 1 Atado. Nuez Pecán 35 gramos. Miel de la Isla 1 cucharada. Aceite de oliva 50 cc. Jugo de pomelo 25 cc. Brotes de alfalfa 40 gramos. Mandioca frita c/n. Gajos de naranja c/n. Procedimientos: 1) Lavar y secar bien previamente la rucula y los brotes. 2) Cortas al bies la naranja y reservar. 3)...

05 Abr

Publicado a las 16:12h en Quique Sobral, Recetas por

Ingredientes: Crema de leche 100 gr Yogurt natural 100 gr Azúcar 60 gr Pulpa de maracuyá 35 cc 1 manzana chica verdes Nuez Pecán 35 gr Procedimientos: Calentar la crema, yogurt natural, el azúcar y la pulpa de maracuyá. Hidratar la gelatina en agua, activarla y agregar. Retirar del fuego en moldes...