El potencial del pecán en la industria alimenticia
Entrevistamos a la Dra. Natalia Sosa, Investigadora Adjunta ICTAER (CONICET - UNER), Directora del Grupo DyMACRER “Desarrollo y Mejoramiento de Alimentos de calidad de Entre...
29 julio, 2022
Novedades
Revista Pakana Nº 42 – julio-agosto 2022
Compartimos con ustedes la revista PACANA de julio-agosto 2022. En ella encontrarán información de muchas importancia, principalmente referida al manejo del cultivo del Pecán, control de plagas, poda, calidad de...
29 julio, 2022
Perspectivas agroclimáticas: ¿Qué podemos esperar para esta temporada?
A las puertas de una nueva temporada, el Ing. Eduardo Sierra nos cuenta en una entrevista exclusiva, las perspectivas climáticas para este y los próximos...
29 julio, 2022
Ficha Técnica del Pecán Nº3: «Poda de Pecanes: Arte o Ciencia
En esta ficha técnica, el Ing. Alejandro Lavista Llanos explica de forma muy didáctica junto a Tom Stevenson, especialista en Pecanes de Estados Unidos, los...
07 julio, 2022
Ficha Técnica del Pecán Nº2: «Etapas del Proceso de Acondicionamiento»
En esta Ficha Técnica el Ing. Alejandro Lavista LLanos presenta las etapas del proceso de acondicionamiento de pecanes a partir de una entrevista realizada al...
06 julio, 2022
Ficha Técnica del Pecán Nº1: «Calendario anual de tareas para el manejo de una plantación de Pecán»
La Ficha Técnica N°1 (FTP1), escrita por el Ingeniero Alejandro Lavista Llanos, contiene una descripción de las tareas de manejo que requiere una plantación de...
06 julio, 2022
Diferenciación y agregado de valor del pecán a través de sus subproductos.
Esta FTP es la continuación de la N° 18 (diciembre 2020). En la primera parte se comentó que se iba a realizar, por qué y...
25 junio, 2022
Primera Inscripción de Principio Activo para Pecán
El laboratorio BASF registró ante SENASA el primer producto fitosanitario para pecán. Se trata de Bellis®, un fungicida utilizado ya en otros cultivos frutales. Esto es resultado de las numerosas...
23 junio, 2022
Reglamento técnico sobre identidad y calidad de la nuez de pecán con cascara
Esta FTP es la continuación de la N° 18 (diciembre 2020). En la primera parte se comentó que se iba a realizar, por qué y...
17 mayo, 2022
FICHAS TÉCNICAS DEL PECÁN – ÍNDICE
Editor: Ing. Agr. Alejandro Lavista Llanos N° TITULO COLABORADOR 1 Calendario anual de manejo pecan A. Lavista Llanos 2 Acondicionado de Nuez Pecan P. Pastoriza 3 Poda de pecanes Tom Stevenson 4 Riego de pecanes Mariano Marcó 5 Manejo sarna en...
05 mayo, 2022