Novedades

13 Feb

Publicado a las 22:52h en Novedades por

Con una vasta trayectoria y una pasión que se traduce en su relato, el chef Quique Sobral propone una mirada a la cocina autóctona muy original, donde los productos de Entre Ríos, como el pecán, son protagonistas. En una entrevista exclusiva nos comparte su mirada sobre...

20 Dic

Publicado a las 22:57h en Biblioteca Virtual, Novedades por

Las BPA son prácticas orientadas a la sostenibilidad ambiental, económica y social para los procesos productivos de la explotación agrícola que garantizan la calidad e inocuidad de los alimentos y de los productos no alimenticios.  Constituyen un conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicables a...